Kurczak pieczony w cebuli to aromatyczne i soczyste danie, w którym mięso marynowane w jogurcie i przyprawach nabiera wyjątkowego smaku. Pieczony z podsmażoną cebulą i czosnkiem, staje się miękki, delikatny i pełen głębokiego aromatu. Idealnie komponuje się z ziemniakami, ryżem lub pieczywem. Prosty w przygotowaniu, a jednocześnie pełen smaku!
Piekłam kurczaka w dużej ilości cebuli. Pieczonego kurczaka podałam z gotowanymi mini ziemniakami i ogóreczkami konserwowymi.
Składniki na pieczonego kurczaka w cebuli:
- 6 udek z kurczaka
- 4 cebule
- 3 ząbki czosnku
- 2- 3 łyżki masła
Składniki na marynatę do kurczaka:
- 3-4 łyżki jogurtu greckiego
- 1 łyżeczka soli
- ½ łyżeczki pieprzu
- 1 łyżeczka słodkiej papryki
- ¼ łyżeczki ostrej papryki
- 1 łyżeczka przyprawy do kurczaka
Kurczak pieczony w cebuli – sposób przygotowania:
-
Przygotowanie marynaty: W misce wymieszać jogurt grecki z solą, pieprzem, słodką i ostrą papryką oraz przyprawą do kurczaka.
-
Udka naciąć w kilku miejscach, włożyć do miski i dokładnie natrzeć przygotowaną marynatą. Przykryć folią spożywczą i odstawić do lodówki na kilka godzin lub całą noc, aby mięso przeszło aromatem przypraw.
-
Obraną cebulę pokroić w pióra, a czosnek w plasterki. Na patelni rozpuścić 2-3 łyżki masła, dodać cebulę i smażyć, aż się zeszkli. Następnie dodać czosnek i smażyć jeszcze przez chwilę.
-
Na patelnię z cebulą i czosnkiem przełożyć zamarynowane udka kurczaka. Przykryć pokrywką i dusić na małym ogniu przez kilka minut, aby mięso lekko się podpiekło.
-
Pieczenie kurczaka w cebuli: Całość przełożyć do naczynia żaroodpornego lub pozostawić na patelni, jeśli nadaje się do piekarnika. Wstawić do piekarnika nagrzanego do 180°C i piec przez około 45 minut, aż kurczak będzie miękki i rumiany.
-
Kurczak pieczony w cebuli można podawać z ulubionymi dodatkami, np. pieczonymi ziemniakami, ryżem lub świeżym pieczywem.
Smacznego!
Podoba Ci się przepis na kurczak pieczony w cebuli? Śmiało podaj go dalej!
Chcesz wydrukować przepis? Pod pierwszym zdjęciem jest 'drukarka’!
