BABKA CZEKOLADOWO SEROWA

Babka czekoladowo serowa to połączenie intensywnie czekoladowego smaku z delikatnym, kremowym serem. Wilgotna, lekko krucha, a do tego błyskawiczna w przygotowaniu — wystarczy 10 minut i ciasto ląduje w piekarniku! Jeśli chcesz, dodaj do niej ulubione owoce, które świetnie przełamią czekoladową słodycz. Koniecznie zapisz przepis i pochwal się efektami w komentarzach!

Składniki:

Babka czekoladowo-serowa – przygotowanie: 

1. Twaróg dokładnie zmiel lub zblenduj na gładki krem. Dodaj cukier, jajko oraz proszek budyniowy. Wszystko razem wymieszaj, aż masa stanie się jednolita i kremowa. Odstaw na bok.
2. W misie miksera utrzyj miękkie masło z cukrem i cukrem wanilinowym na puszystą, białą masę. Następnie dodawaj po jednym jajku, miksując po każdym dodaniu, aby składniki dobrze się połączyły.
3. Rozpuść gorzką czekoladę w kąpieli wodnej i odstaw do przestygnięcia. Gdy będzie lekko ciepła, dodaj ją do masy maślanej i krótko zmiksuj.
4. Do mokrych składników przesiej mąkę, proszek do pieczenia i kakao. Delikatnie wymieszaj całość szpatułką, aż powstanie gęste i jednolite ciasto.
5. Formę wysmaruj masłem i oprósz kakao, aby ciasto łatwo się wyjmowało po upieczeniu.
6. Na dno formy wyłóż połowę ciasta czekoladowego i równomiernie je rozprowadź. Następnie nałóż masę serową, delikatnie wygładzając powierzchnię. Na wierzch wyłóż resztę ciasta czekoladowego.
7. Aby nadać ciastu dekoracyjny wygląd, za pomocą wykałaczki zrób zawijasy, delikatnie mieszając masę serową z czekoladową na powierzchni ciasta.
8. Wstaw ciasto do nagrzanego piekarnika (170°C, funkcja góra-dół) i piecz przez około 40 minut. Po upieczeniu ciasto pozostaw do całkowitego ostudzenia.
9. Ostudzone ciasto odwróć do góry spodem i oprósz kakao dla eleganckiego wykończenia. Możesz również polać je roztopioną czekoladą, aby dodać mu jeszcze więcej czekoladowego smaku.

 Smacznego!

Podoba Ci się przepis na babkę czekoladowo-serową? Śmiało podaj go dalej!
Chcesz wydrukować przepis? Pod pierwszym zdjęciem jest 'drukarka’!